Cozinhas desarrumadas aumentam o apetite, revela estudo

Investigadores da Universidade de Cornell, no estado de Nova Iorque, Estados Unidos, concluíram com base num estudo que envolveu 101 estudantes que as cozinhas desarrumadas podem aumentar o apetite devido à sensação de descontrolo.

Investigadores da Cornell Food and Brand Lab dividiram 101 estudantes do sexo feminino em dois grupos.

Metade das estudantes entrou numa cozinha arrumada e a outra numa cozinha cheia de pratos sujos e com o barulho de telefones a tocarem. Todas as participantes receberam bolachas e cenouras e foi-lhes pedido que escrevessem sobre uma altura da sua vida em que se tenham sentido sob controlo ou, por oposição, fora dele.

A investigação, publicada na revista científica Environment and Behavior, conclui que as mulheres que escreveram sobre situações de descontrolo na cozinha desarrumada ingeriram duas vezes mais calorias em bolachas do que as que estavam na cozinha arrumada.

Quando ao consumo de cenouras, não se verificou uma diferença significativa entre os dois grupos de análise.

Segundo um dos autores do estudo, Lenny Vartatian, "estar num ambiente caótico e sentir-se fora de controlo é mau para a dieta", disse em entrevista à Bustle.