Mexa os ovos com uma vara de arames e misture com o sal, o açúcar e a raspa de lima. Unte uma frigideira com manteiga e forre o cabo com papel de alumínio
Mexa os ovos com uma vara de arames e misture com o sal, o açúcar e a raspa de lima. Unte uma frigideira com manteiga e forre o cabo com papel de alumínio. Disponha 1/4 do preparado anterior e leve ao lume até começar a ficar com aspecto de estar cozido por baixo. De seguida leve ao forno a 190ºC por 8 minutos. Retire e repita a operação até esgotar o preparado. Deixe arrefecer. Para o molho parta o chocolate aos pedaços e derreta no lume com as natas. Meta as tortilhas nos pratos de servir e coloque por cima a fruta aos pedaços. Decore com o molho.
