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Tofu em pão de alfarroba

A pensar nos dias de almoços tardios, uma receita fácil de fazer (e de devorar)

Ingredientes

Polpa de Tomate 3 colheres de sopa
Molho de pimentão 1 colher de chá
Cogumelos (frescos, se possível) 1 chávena
Folha de alface 1 unidade
Tofu 250 g

Preparação

Temperar o tofu com um pouco de polpa de tomate e molho de pimentão.

Juntar os cogumelos e cozinhar tudo.

Torrar uma bolinha de alfarroba.

Colocar o preparado de tofu dentro da "sandes" com uma folha de alface.

Dicas

1 1 Bolinha de alfarroba
Receita do parceiro

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