Numa frigideira, em lume brando, começa-se por fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola, deixando repousar por aprox. 2 mn. De seguida juntam-se os flocos de aveia, os coentros e o tofu. Quando o tofu apresentar uma cor mais dourada e a aveia já estiver crocante, está pronto a ser servido. A acompanhar com uns espinafres cozidos ou qualquer outro legume fica delicioso...
Dicas
Ideal para quem queira seguir uma alimentação saudável! É um prato rico em fibras e com elevado conteúdo proteico, graças ao tofu, que é muito usado como substituto da carne por vegetarianos.
