Tarte de morango
Ingredientes
| Massa da base | |
| Farinha | 210 g |
| Gemas | 3 |
| Açúcar | 20 g |
| Manteiga | 125 g |
| Recheio | |
| Morangos | 500 g |
| Claras | 3 |
| Açúcar | 3 colheres de sopa |
Preparação
Para a massa:
Derreta a manteiga (no microondas) e ligue com os restantes ingredientes. Forre com a massa uma tarteira de fundo falso - se não tiver forre a tarteira normal com papel vegetal. Vai ao forno (180º) para alourar.
Enquanto a massa está a alourar no forno prepare o recheio.
Lave os morangos e corte-os aos bocadinhos. Bata as claras em castelo, deite o açúcar e continue a bater para ficar merengue.
Com um pano, enxugue os morangos e envolva-se no merengue.
Retire a massa do forno, coloque o recheio e leve ao forno outra vez para alourar o merengue.
Receita do parceiro