Tarte de curgete e pinhões
Esta é daquelas tartes que agrada a miúdos e a graúdos. Uma refeição bastante saudável e cheia de sabor
Ingredientes
| Curgete, ralada finamente | 600 g (cerca de 2 curgetes) |
| Manteiga | 50 g |
| Requeijão ou queijo creme quark | 250 g |
| Queijo emmental ralado | 100 g |
| Natas | 1/2 pacote |
| Ovos | 3 |
| Hortelã picada | 1 colher de sopa |
| Segredos Alho&Salsa da Margão | 1 colher de sobremesa |
| Pão ralado | 1 colher de sopa |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Pinhões | 80 g |
Preparação
Lave, seque e rale grosseiramente a curgete. Envolva com a manteiga e junte o requeijão ou queijo quark, o emmental ralado, os ovos, a hortelã picada, o tempero alho&salsa e sal e pimenta a gosto.
Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha, e deite nela a mistura anterior.
Polvilhe com os pinhões e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ° C., por cerca de 35/40 minutos.
Sirva de imediato com uma salada.
Receita do parceiro