Sopa dourada
Divinal, esta sobremesa de origem conventual que a autora do blog 'Há Alguém Mais Gulosa Do Que Eu?' encontrou no restaurante Nobre
Ingredientes
| Gemas | 18 |
| Ovos | 2 |
| Açúcar | 750 g |
| Água | 1/2 litro |
| Margarina | 150 g |
| Pão duro aos cubinhos | 1 |
Preparação
Frita-se o pão aos cubinhos com a margarina. Faz-se um ponto de açúcar bem apurado e mistura-se o pão frito.
À parte batem-se as gemas com os ovos, mistura-se à calda anterior e leva-se ao lume, a engrossar, mexendo sempre.
Depois de atingir a espessura desejada despeja-se num prato de servir e polvilha-se com canela.
Pode decorar-se com flores, hortelã ou um pau de canela.
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Receita do parceiro