Salada de Tomate e Manga com Coentros
Ingredientes
| DUO Canónigos + Rúcula Florette | 200 g |
| Manga fresca | 400 g |
| Tomate | 600 g |
| Cebola | 100 g |
| Alho | 1 dente |
| Coentros | adicionar q.b. |
| Limas para sumo | 2 unidade |
| Azeite virgem | adicionar q.b. |
| Sal e pimenta | adicionar q.b. |
| Ervas para decoração | 5 g |
Preparação
Lave e corte o tomate em cubos. Descasque a manga e corte-a também aos cubos.
Pique a cebola, o alho e os coentros e reserve.
Num recipiente misture o tomate, a manga, a cebola o alho e os coentros. Tempere com o sumo de lima, o azeite e sal e pimenta a gosto.
Apresentação:Coloque o Canónigos e Rúcula Florette numa travessa e em seguida a salada de tomate e manga. Decore com ervas a gosto.
Receita do parceiro