Salada de Alface, Rúcula e Espinafre
Molho: Junte o vinagre, o caldo de frango, azeite, mel, mostarda, sal e pimenta. Lave as folhas e retire o excesso de água.
Corte o peito de frango em cubos pequenos
Ingredientes
| Azeite extra-virgem Auchan | q.b. |
| Caldo de frango light | 2 envelope |
| Vinagre de arroz | q.b. |
| Mel | q.b. |
| Mostarda | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta-do-reino branca | q.b. |
| Pé(s) de alface americana | 1 |
| Pé(s) de radicchio | 1 |
| Rúcula | 1 maço |
| Espinafre | 1 maço |
| Capuchinha | 1 pacote |
Preparação
Molho: Junte o vinagre, o caldo de frango, azeite, mel, mostarda, sal e pimenta. Lave as folhas e retire o excesso de água. Corte o peito de frango em cubos pequenos. Doure-os levemente em uma frigideira anti-aderente. Tempere com sal e pimenta e junte um pouco de caldo de frango diluído em água, para finalizar o cozimento. Reserve. Numa tigela, misture as folhas, rusticamente cortadas (rasgadas) com as mãos. Junte o frango. Decore com as flores. Regue o molho e sirva.
Receita do parceiro