Rabanadas de forno
Na manhã de Natal experimente estas rabanadas de forno ainda quentes, acompanhadas de uma boa chávena de café, ou chá
Ingredientes
| Fatias de pão de forma, de preferência com um dia ou 2, com cerca de 1,5 cm de espessura | 4 unidade |
| Leite | 0,5 l |
| Ovos, batidos | 2 unidade |
| Pau de Canela | 1 unidade |
| Cascas de laranja | 2 unidade |
| Extrato de baunilha | 1/2 colher de chá |
| Açúcar | 1 colher de sopa, mais um pouco para polvilhar |
| Manteiga | 1 colher de chá |
| Canela em pó para polvilhar | adicionar q.b. |
Preparação
Num tacho pequeno, junte o leite, ovos, pau de canela, cascas da laranja, extrato de baunilha e uma colher de sopa de açúcar. Aqueça sobre lume brando, sem deixar ferver.
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar e canela em pó. Coloque as fatias de pão e regue com o leite quente. Deixe repousar durante umas horas, ou mesmo durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Coza as rabanadas no forno pré-aquecido durante 30 minutos. Vire-as e deixe cozer durante mais 30 minutos. Sirva-as ainda quentes, polvilhadas com açúcar e canela, ou com uma calda de sumo de laranja e açúcar.
Receita do parceiro