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Pizzas Pró Natal

Ingredientes

Massa
Farinha integral 50 g
Farinha 200 g
Fermento de padeiro 7 g
Água morna para dissolver o fermento 10 ml
Água morna 70 ml
Sal fino 1 colher de chá
Açúcar amarelo 1 colher de sobremesa
Azeite virgem 2 colheres de sobremesa
Ovo inteiro 1
Recheio
Polpa de tomate q.b.
Queijo ralado q.b.
Alho francês q.b.
Milho q.b.
Bacalhau cozido q.b.
Orégãos q.b.
Tomate cereja q.b.

Preparação

Põe o forno a aquecer a 180ºC.
 
PARA A MASSA:
1º- Numa tigela adiciona as farinhas, o sal e o açúcar e mistura.
2º- Adiciona o azeite e o ovo inteiro ao preparado anterior, sem mexer.
3º- Numa taça à parte pesa o fermento de padeiro. Adiciona 10ml de água morna e envolve. Adiciona ao preparado anterior, sem mexer.
5º- Por fim adiciona 70ml de água morna e mistura tudo com a ajuda de uma espátula.
6º- Polvilha a bancada com um pouco de farinha e amassa bem a massa. Forma uma bola e deixa a levedar, durante 30 minutos, cobrindo com um pano num local também quente (por exemplo em cima do forno que se encontra a aquecer).
 
PARA O RECHEIO:
1º- Lava bem o alho francês e corta em pequenas tiras (juliana). Reserva. Corta o tomate cereja ao meio.
2º- Desfaz com o Bacalhau em lascas. Reserva.
3º- Pica o cebolinho. Reserva.
4º- Rala o queijo e reserva.
4º- Polvilha a bancada com farinha. Com a ajuda do rolo da massa, tende a massa.
5º- Divide a massa e dá formas alusivas ao Natal como por exemplo uma meia.
 6º- Espalha sobre a massa a polpa de tomate com a ajuda de um pincel e recheia com os restantes ingredientes por fim adiciona o queijo ralado e os  orégãos.
Leva ao forno cerca de 20 minutos.
Bon appétit.

Dicas

Atenção: Não faças esta receita sozinho! Pede a ajuda de um adulto.
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