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Pescada com cerveja

Uma mini e muitas ervas aromáticas transformam a banal pescada num prato mais apreciado

Ingredientes

Pescada 4 posta
Salsa 3 raminhos
Cenouras 2
Polpa de tomate 1 colher de sobremesa
Cebola 1
Alho 1 dente
Cerveja pequena (mini) 1

Preparação

Num tacho, colocar a cebola e os dentes de alho cortados em rodelas finas. Juntar a salsa e regar com azeite. Ligar o lume e refogar.

Enquanto isso descascar as cenouras e fatiá-las para o tacho. Colocar as postas por cima e temperar com sal e uma colher de sobremesa de polpa de tomate. Regar com a cerveja, tapar o tacho e deixar cozinhar.

Fica pronto em 20 minutos. Manter o lume baixinho depois de começar a ferver.

Acompanhar com puré de batata.

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