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Pauzinhos de bacon com alho e queijo de cabra

Ingredientes

Fatias extrafinas de Deli-Bacon com Alho em Flocos 150 g
Cubos de queijo de cabra curado com aproximadamente 2 cm de lado 10
Azeitonas pretas descaroçadas 5
Folhas de manjericão lavadas 10
Amêndoa picada e tostada 2 colheres de sopa
Mel q.b.
Espetos de madeira para espetadas 10

Preparação

Espetar uma folha de manjericão seguido de uma azeitona. Dobrar cada fatia de Deli-Bacon em forma de harmónio. Colocar no espeto deixando algum espaço na extremidade.
Num prato de servir colocar o mel, os cubos de queijo e fixar em cima os espetos de forma a que permaneçam em pé.  Polvilhar com a amêndoa e servir.
Receita da autoria do chefe Nuno Inverneiro  

Receita do parceiro

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