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Panquecas de banana e linhaça

Umas panquecas sem ovos e farinha. Ótimas para petiscar a qualquer hora do dia

Ingredientes

Puré de banana ou de abóbora 1/4 chávena
Leite de soja 200 ml
Linhaça 10 colheres de sopa
Banana 1 unidade

Preparação

Misturar tudo até obter uma massa homogénea

Aquecer bem a frigideira em lume brando antes de colocar a massa

Colocar uma pequena porção da massa e deixar dourar

Virar a panqueca para dourar do outro lado.

Receita do parceiro

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