Fazer um refogado com a cebola;
Bater os ovos com o sal e a pimenta;
Descascar e palitar as batatas e fritar em óleo bem quente; de seguida enxaguar em papel absorvente;
levar ao lume os
Fazer um refogado com a cebola; Bater os ovos com o sal e a pimenta; Descascar e palitar as batatas e fritar em óleo bem quente; de seguida enxaguar em papel absorvente; levar ao lume os ovos com as batatas servir sem deixar cozinhar em demasia. Servir com salada de tomate, coentros e agrião, com azeite e vinagre balsâmico. Bom apetite.
