Derreta a margarina Vaqueiro numa frigideira grande. Acrescente as moelas limpas e deixe fritar 1 a 2 minutos, mexendo sempre. Adicione a cebola picada e o louro. Coloque o lume no mínimo e deixe a carne a apurar durante sensivelmente 25 minutos. Tempere com o Knorr 1,2,3 Chili Com Carne e regue com água e vinho branco. Deixe tomar gosto, mantendo uma fervura baixa por cerca de mais 25 minutos. Pique a salsa e polvilhe com ela a carne antes de servir.