Massa quebrada
Ingredientes
| Farinha | 200 g |
| Manteiga | 100 g |
| Água | 50 ml |
| Sal | Uma pitada |
Preparação
Receita estimada para o fundo de uma tarte de 350 g: No recipiente com a amassadeira, deite a farinha, a manteiga e o sal. Seleccione a velocidade 12 /2 e coloque o robô a funcionar durante alguns segundos antes de deitar a água pela chaminé. Deixe girar o aparelho até que a massa forme uma grande bola. Deixe-a repousar no frio, pelo menos, 1 hora antes de a estender e cozer.
Receita do parceiro