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Massa quebrada

Ingredientes

Farinha 200 g
Manteiga 100 g
Água 50 ml
Sal Uma pitada

Preparação

Receita estimada para o fundo de uma tarte de 350 g: No recipiente com a amassadeira, deite a farinha, a manteiga e o sal. Seleccione a velocidade 12 /2 e coloque o robô a funcionar durante alguns segundos antes de deitar a água pela chaminé. Deixe girar o aparelho até que a massa forme uma grande bola. Deixe-a repousar no frio, pelo menos, 1 hora antes de a estender e cozer.

Receita do parceiro

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