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Marinada de salmão
Coloque as lâminas numa travessa para marinar.
Esprema o sumo de dois limões e deite-os por cima do salmão.
Deixe marinar, dentro do frigorífico, durante 6 horas
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Entradas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Salmão fresco, cortado em lâminas finas | 200 gr |
Limão | 3 |
Sal | q.b. |
Pimenta | q.b. |
Preparação
Coloque as lâminas numa travessa para marinar. Esprema o sumo de dois limões e deite-os por cima do salmão. Deixe marinar, dentro do frigorífico, durante 6 horas. Sirva como um “carpaccio”, com guarnição de verduras frescas (agriões, tomatinhos, etc.).