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Maionese num minuto

Deite todos os ingredientes, o ovo inteiro, o azeite de sabor suave, a mostarda o vinagre ou limão, (como preferir), o sal e a pimenta num copo alto e estreito (o copo da varinha mágica)

Ingredientes

Ovo 1
Azeite 250 ml
Mostarda 1 colher de sobremesa
Vinagre 1 e 1/2 colher de sopa
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

Deite todos os ingredientes, o ovo inteiro, o azeite de sabor suave, a mostarda o vinagre ou limão, (como preferir), o sal e a pimenta num copo alto e estreito (o copo da varinha mágica). Introduza a varinha e accione-a sem a deslocar. Quando todos os ingredientes formarem como que uma bola em volta da farinha, puxe esta suavemente para cima, sempre a trabalhar.

Dicas

Não vai levar mais de um minuto até ligar esta deliciosa maionese. O facto de levar o ovo inteiro torna-a mais leve e também mais volumosa.
Receita do parceiro
Maria de Lourdes Modesto

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