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Maionese num minuto
Deite todos os ingredientes, o ovo inteiro, o azeite de sabor suave, a mostarda o vinagre ou limão, (como preferir), o sal e a pimenta num copo alto e estreito (o copo da varinha mágica)
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Acompanhamentos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 1 |
Ingredientes
| Ovo | 1 |
| Azeite | 250 ml |
| Mostarda | 1 colher de sobremesa |
| Vinagre | 1 e 1/2 colher de sopa |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Deite todos os ingredientes, o ovo inteiro, o azeite de sabor suave, a mostarda o vinagre ou limão, (como preferir), o sal e a pimenta num copo alto e estreito (o copo da varinha mágica). Introduza a varinha e accione-a sem a deslocar. Quando todos os ingredientes formarem como que uma bola em volta da farinha, puxe esta suavemente para cima, sempre a trabalhar.
Dicas
Não vai levar mais de um minuto até ligar esta deliciosa maionese. O facto de levar o ovo inteiro torna-a mais leve e também mais volumosa.
Receita do parceiro
Maria de Lourdes Modesto