Comece por colocar as bagas de goji em água, pelo menos durante uma hora, para que hidratem. No copo da Bimby, coloque os limões, as bagas de goji, o gengibre, a hortelã, a cenoura e o açúcar e triture na velocidade máxima por uns segundos. Junte a água e mexa bem. Coe depois o sumo e deite num jarro. Decore com mais hortelã e sirva com muito gelo pois sabe ainda melhor bem fresquinha...