Colocar na Bimby/liquidificadora o limão cortado em quatro partes (com casca), os mirtilos, as amoras e a água. Pressionar no botão turbo ou na velocidade máxima durante um minuto.
Coar tudo com um passador bem fino e colocar numa jarra. Adicionar o açúcar ou adoçante (como preferir), por fim o gelo e as folhas de manjericão.
Levar ao frigorífico até servir e adicionar mais uns cubos de gelo se necessário.