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Leite Creme

Ingredientes

Leite 500 ml
Limão 1 casca
Gemas 4
Açúcar 120 g
Farinha de trigo 1 colher de sopa
Açúcar para queimar q.b.

Preparação

Ferva o leite com a casca de limão.
À parte bata bem as gemas com o açúcar e a farinha, junte ao leite quente e leve ao lume, mexendo sempre.
Quando engrossar, deite o leite-creme numa taça ou em pratinhos, para arrefecer.
Na altura de servir polvilhe com açúcar e queime com um ferro em brasa.

Receita do parceiro

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