Leite Creme
Ingredientes
| Leite | 500 ml |
| Limão | 1 casca |
| Gemas | 4 |
| Açúcar | 120 g |
| Farinha de trigo | 1 colher de sopa |
| Açúcar para queimar | q.b. |
Preparação
Ferva o leite com a casca de limão.
À parte bata bem as gemas com o açúcar e a farinha, junte ao leite quente e leve ao lume, mexendo sempre.
Quando engrossar, deite o leite-creme numa taça ou em pratinhos, para arrefecer.
Na altura de servir polvilhe com açúcar e queime com um ferro em brasa.
Receita do parceiro