Pré-aquecer o forno a 180º C. Estender a massa numa bancada e barrar com o queijo (usei cerca de 2/3 da embalagem). “Regar” o queijo com o mel em fio e salpicar com nozes partidas em pedaços grossos. Enrolar pelo lado mais comprido e “colar” a massa com um pouco de água fria. Cortar em fatias com cerca de 2 cm cada e dispor no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal ou base de silicone. Levar ao forno entre 20 a 25 minutos.