Estufado rico de lentilhas verdes
Demolhe as lentilhas 24 horas.
Coza-as só cobertas de água com uma pitada de sal, durante 5 minutos.
Escorra e reserve.
Corte os legumes em pedaços bem pequenos
Ingredientes
| Lentilhas Verdes CJ | |
| Cominhos CJ | |
| Cenoura | |
| Nabo | |
| Azeite | |
| Shoyu |
Preparação
Demolhe as lentilhas 24 horas. Coza-as só cobertas de água com uma pitada de sal, durante 5 minutos. Escorra e reserve. Corte os legumes em pedaços bem pequenos. Num tacho com um pouco de azeite no fundo salteie primeiro os legumes, depois junte as lentilhas, tempere com shoyu e deixe cozinhar em lume brando durante 8 a 10 minutos.
Dicas
Opção: juntar um pouco de sumo de gengibre fresco (ralar e espremer).
Receita do parceiro