Delícias de abóbora e vinho do Porto
"Aposto que não consegue comer apenas uma (ou duas) delícias assim que saem do forno. A consistência destas delícias apresenta uma combinação de um bolo com um pudim. O sabor é maravilhoso", diz-nos Mafalda Agante, autora desta receita.
Ingredientes
| Ovos | 3 |
| Puré de abóbora cozida | 500 g |
| Açúcar amarelo | 200 g |
| Farinha sem glúten | 150 g |
| Manteiga derretida | 70 g |
| Vinho do Porto | 75 ml |
| Raspa de 1 laranja | . |
Preparação
Esta receita prepara 18 delícias.
Untar 18 forminhas com manteiga. Cozer a abóbora, cortada aos cubinhos. Escorrer, triturar e reservar.
Pré-aquecer o forno a 170 ºC.
Bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Envolver os restantes ingredientes.
Distribuir o preparado pelas formas. Levar ao forno durante 10 a 12 minutos. Retirar do forno e desenformar. Altura para devorar.
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