Cuscuz-doce com fruta
Os cuscuz permitem sobremesas de grande interesse nutricional. Como apresentam uma textura engraçada, são normalmente apreciados pelas crianças mais pequenas. O seu «casamento» com fruta resulta particularmente feliz.
Ingredientes
| Ananás | 2 rodelas |
| Pera | 1 unidade |
| Cuscuz | 150 g |
| Leite | 2,5 dl |
| Pau de Canela | 1 unidade |
| Açúcar | 2 colheres de sopa |
Preparação
Corte o ananás em pequenos pedaços. Descasque a pera e corte-a em pedacinhos também. Coloque a fruta dentro de um pedaço de papel e alumínio ou vegetal, feche-o como se fosse uma trouxa e leve ao forno do fogão a assar durante cerca de 15 minutos.
Entretanto, aqueça o leite aromatizado com o pau de canela e, quando levantar fervura, adicione-lhe o cuscuz e o açúcar. Tape o tacho e reserve por uns minutos para que o cuscuz abra.
Esmague ligeiramente a fruta, que deve retirar do papelote, e junte-a ao cuscuz. Envolva delicadamente e sirva em tacinhas individuais. Se a criança gostar, pode polvilhar ligeiramente com um pouco de canela em pó.
Pequeninos à Mesa: Já Como com os Papás! A partir dos 2 anos, Booksmile (1.ª edição: maio de 2012)
Receita do parceiro