Crumble de maçã e framboesa
Dê largas à imaginação: este crumble pode servir de "topping" em inúmeros doces, de pequeno-almoço saudável ou mesmo de sobremesa requintada
Ingredientes
| Maçãs | 6 unidade |
| Framboesas | 125 g |
| Açucar Mascavado | 2 colheres de sopa |
| Sumo de limas pequenas | 2 unidade |
| Canela | 1 colher de sopa |
Cobertura
| Amêndoa moída | 1 chávena |
| Óleo de Coco | 1/2 chávena |
| Flocos de aveia triturados | 1 chávena |
| Açucar Mascavado | 2 colheres de sopa |
| Bolachas digestivas | 2 unidade |
Preparação
Descasque as maçãs e corte-as em cubos. Misture o sumo das limas, as framboesas, o açúcar e a canela. Leve a lume brando durante cinco minutos.
Escorra a água e deite o preparado numa tarteira.
Misture os ingredientes da cobertura (aqueça um pouco o óleo de coco antes de o misturar).
Espalhe a "massa" por cima do preparado de maçã.
Leve ao forno a 180 ºC durante 30 minutos ou até estar tostadinho.
Sirva o crumble morno, com iogurte de soja de baunilha (ex. da marca Alpro) ou outro a seu gosto ou com gelado.
Receita do parceiro