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Receitas Nível de dificuldade nível de dificuldade Médio Difícil Fácil Muito Fácil Tempo de preparação tempo de preparação Lento Rápido Médio Muito rápido Tipo de cozinha tipo de cozinha Africana Americana Angolana Asiática Brasileira Britânica Cabo Verdiana Chinesa Contemporânea Espanhola Francesa Fusão Indiana Internacional Italiana Macaense Marroquina Mexicana Moçambicana Portuguesa Regional Saudável Tailandesa Tradicional Vegetariana Pesquisar Creme de abóbora assada com leite de coco Nada como um creme exótico e reconfortante capaz de nos aquecer a alma. Gastronomia Contemporânea Tipo de prato Sopas Tempo Dificuldade Custo Nível de calorias Doses 6 Ingredientes Abóbora 500 g Azeite 2 colheres de sopa Cebola 1 Dentes de alho ralados 2 Gengibre fresco ralado 2 colheres de chá Caril em pó 1 colher de chá Açafrão em pó 1 colher de chá Cominhos em pó 3/4 colher de chá Sal 1 pitada Caldo de legumes 4 chávenas Leite de coco 100 ml Sementes de abóbora ligeiramente torradas para decorar q.b. Preparação Pré-aqueça o forno a 180 °C.Corte a abóbora em quartos, retire-lhe as sementes e leve ao forno a assar até ficar macia (cerca de 45 minutos a uma hora).Retire a abóbora do forno e desfaça-a em puré usando a varinha mágica ou robô de cozinha.Refogue no azeite, a cebola até esta dourar ligeiramente. Adicione as especiarias, uma pitada de sal, o alho e o gengibre ralados.Junte o caldo de legumes e o puré de abóbora.Assim que ferver, baixe o lume e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.Retire e reduza a sopa a puré. Junte o leite de coco e retifique os temperos.Sirva de imediato, polvilhada com sementes de abóbora tostadas. Receita do parceiro Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Em destaque J.M.A · Dicas · 26 mai 2023 11:45 Já tem ementa para este fim de semana? Eis 6 receitas que vai adorar Atualidade · 26 mai 2023 23:45 Look da Semana: Recorde os visuais de Georgina Rodríguez em Cannes SAPO Lifestyle · Atualidade · 25 mai 2023 15:22 De passagem pelo Algarve? 4 restaurantes e bares para descobrir na Quinta do Lago por Maria Lima dos Santos Peso e Nutrição · 26 mai 2023 07:00 São superalimentos e estão na moda: mas o que têm de tão diferente? Populares Atualidade · 27 mai 2023 08:00 As musas dos futuros campeões? Conheça as mulheres dos craques do Benfica Atualidade · 27 mai 2023 09:02 Nem parece a idade que têm! 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