Cogumelos pleurotus estufados com bacon
Ingredientes
| Cogumelos pleurotus | 500 g |
| Azeite | Um fio |
| Dentes de alho, picados | 4 |
| Bacon aos cubinhos | 150 g |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Leva-se um fio de azeite ao lume com alho picado e o bacon cortado miudinho, deixa-se alourar e adicionam-se os pleurotos lavados e cortados em tiras, tempera-se com sal e pimenta acabada de moer e deixa-se estufar tapado, em lume brando, durante uns dez minutos.
Serve-se quente sobre fatias de pão de centeio ou como acompanhamento de carnes.
Receita do parceiro