Bolo Sueco
Ingredientes
| Farinha | 300 g |
| Fermento para bolos | 2 colheres de chá |
| Açúcar | 200 g |
| Margarina | 100 g |
| Ovos | 3 |
| Natas (podem ser magras) | 200 ml |
| Cardamomo | 2 colheres de chá |
| Açúcar em pó | q.b. |
Preparação
Amoleça a margarina sem derreter, junte o açúcar, o cardamomo, as natas batidas e os 3 ovos. Misture tudo batendo bem.
Peneire a farinha com o fermento e adicione cuidadosamente à mistura anterior, até que fique tudo bem incorporado.
Deite a massa numa forma com buraco untada com margarina e leve a cozer em forno 180ºC cerca de 35 minutos. Convém vigiar - depende dos fornos, faça o teste do palito por esta altura e verifique se está cozido.
Deserforme, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.
Receita do parceiro