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Bolo Sueco

Ingredientes

Farinha 300 g
Fermento para bolos 2 colheres de chá
Açúcar 200 g
Margarina 100 g
Ovos 3
Natas (podem ser magras) 200 ml
Cardamomo 2 colheres de chá
Açúcar em pó q.b.

Preparação

Amoleça a margarina sem derreter, junte o açúcar, o cardamomo, as natas batidas e os 3 ovos. Misture tudo batendo bem.  
Peneire a farinha com o fermento e adicione cuidadosamente à mistura anterior, até que fique tudo bem incorporado.  
Deite a massa numa forma com buraco untada com margarina e leve a cozer em forno 180ºC cerca de 35 minutos. Convém vigiar - depende dos fornos, faça o teste do palito por esta altura e verifique se está cozido.
Deserforme, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.

Receita do parceiro

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