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Bolo mármore
Gastronomia | Tradicional |
Tipo de prato | Bolos |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 8 |
Ingredientes
Manteiga à temperatura ambiente | 125 g |
Açúcar | 200 g |
Ovos | 4 |
Leite gordo | 100 ml |
Farinha com fermento | 200 g |
Chocolate para culinária derretido em banho-maria | 140 g |
Preparação
Ligar o forno a 180º.
Bater a manteiga com o açúcar, adicionar as gemas uma a uma, juntar o leite, adicionar a farinha e, por fim, as claras batidas em castelo. Dividir a massa ao meio e juntar a uma das partes o chocolate derretido.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha durante cerca de 30 minutos.