Bolo de tangerina sem farinha
Um bolinho fofo muito saboroso e (ainda por cima) saudável
Ingredientes
| Miolo de Noz | 200 g |
| Óleo de coco para untar | usar o necessário q.b. |
| Tangerina com casca cortada ao meio e sem caroços | 250 g |
| Açúcar Amarelo | 50 g |
| Ovos ou "ovos de linhaça" (3 c. sopa de água por 1 de linhaça moída) | 6 unidade |
| Fermento para bolos sem glúten | 1 colher de chá |
| Açúcar mascavado para polvilhar | usar q.b. |
| Amêndoa laminada para decorar | usar a gosto |
Preparação
Pique as nozes e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte a forma com óleo de coco.
Junte a tangerina, os ovos e o açúcar e bata tudo.
Adicione o fermento e envolva o miolo de noz picado no preparado.
Verta para a forma e coloque uma camada de açúcar mascavado à superfície.
Leve ao forno durante 35 minutos.
Retire e decore com amêndoas laminadas.
Receita do parceiro