Bolo de maças e nozes
Ingredientes
| Ovos | 5 |
| Farinha | 180 g |
| Açúcar | 250 g |
| Maçãs cortadas em cubos | 2 |
| Nozes | 100 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Canela | 1 colher de sopa |
Preparação
Separe as claras das gemas e bata as primeiras em castelo. Reserve.
Junte o açúcar às gemas e mexa até obter uma espécie de creme.
Acrescente a farinha, o fermento e a canela, batendo sempre.
Envolva as claras em castelo, a maçã e as nozes e coloque numa forma de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 30 minutos.
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