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Bolo de bolacha e café

Rale as Bolachas. Bata o açúcar com a manteiga até ficar em creme. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre, adicione as bolachas raladas e dwpois o café juntando-o pouco e pouco, mexendo sempre

Ingredientes

Bolacha torrada 250 g+50g de
Açúcar 250 g
Manteiga 250 g
Ovo 6
Café 1 chávena

Preparação

Rale as Bolachas. Bata o açúcar com a manteiga até ficar em creme. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre, adicione as bolachas raladas e dwpois o café juntando-o pouco e pouco, mexendo sempre. Deite o preparado numa forma de preferência de bolo inglês untada com óleo e leve ao frigorifico até prender, +/- 2 ou 3 horas. Depois desenforma-se e polvilha-se com as restantes bolachas raladas.

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