Lavar as batatas e fazer um golpe em cruz em cada uma. Cortar pedaços do papel de alumínio. Colocar dentro de cada um uma batata. Deitar o piri-piri, depois o sal e finalmente o azeite por cima das batatas. Fechar os papelotes e levar ao forno previamente aquecido a 200 ºC. Deixar assar por 20 minutos. Retirar os papelotes e servir como acompanhamento ou como petisco.