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Sabores

Novidades gastronómicas, festivais de comida, tendências culinárias e receitas inovadoras: fique a par das novidades do mundo da comida e bebida.
  • Restaurante Noma é o “Melhor do Mundo”
    Sabores · Atualidade · 3 mai 2011 15:31

    Restaurante Noma é o “Melhor do Mundo”

    Vem do frio o melhor restaurante do mundo. Chama-se Noma e tem portas abertas em Copenhaga, na Dinamarca. A revista "Restaurant" publicou recentemente o Top-50 dos melhores restaurantes do Mundo em 2011. Uma lista liderada pela Europa.
  • À Mesa com…
    Sabores · Atualidade · 3 mai 2011 12:10

    À Mesa com…

    O restaurante Palato, em Matosinhos, convida os clientes a serem “Chef” por uma noite.
  • Dão ao Copo e Gastronomia à Mesa
    Sabores · Atualidade · 2 mai 2011 11:00

    Dão ao Copo e Gastronomia à Mesa

    Até 16 de Junho vão decorrer semanas de degustação de sabores regionais e internacionais. A iniciativa que se chama “Dão ao Copo e Gastronomia à Mesa” junta os restaurantes Forno da Mimi, Rodízio Real e Rodízio do Gelo.
  • Nova carta no Amieira
    Sabores · Atualidade · 29 abr 2011 17:45

    Nova carta no Amieira

    Novos pratos e novas condições para grupos são as novidades da Amieira Marina (Portel) para a primavera/verão.
  • Comer bem é mais barato
    Sabores · Atualidade · 28 abr 2011 15:06

    Comer bem é mais barato

    Depois de Évora, a campanha prossegue em Lisboa (30 de Abril) e Porto (7 de Maio).
  • Música às refeições
    Sabores · Atualidade · 27 abr 2011 15:28

    Música às refeições

    “Ao Jantar com Matosinhos em Jazz” é uma iniciativa que celebra 15 anos em 2011. 9 restaurantes oferecem momentos musicais até 8 de Maio.
  • Lisboa vai ter “Quiosques da Liberdade”
    Sabores · Atualidade · 21 abr 2011 18:00

    Lisboa vai ter “Quiosques da Liberdade”

    O Verão na Avenida da Liberdade, em Lisboa, promete ser mais animado e saboroso. Com Maio aquela artéria da capital vai ganhar cinco quiosques e respectivas esplanadas concessionados pelo projecto Banana Café.
  • “Eggos” crocantes
    Sabores · Atualidade · 21 abr 2011 11:00

    “Eggos” crocantes

    Assumem-se como o parente irreverente no mercado da doçaria nacional. Estes “Crocantes d´Ovo”, chamados “Eggos” apesar de vestirem uma imagem nova, já andam por ai há uns quantos anos. Fora, agora, reinventados.
  • Livro - “Ervas Aromáticas na Cozinha”
    Sabores · Atualidade · 20 abr 2011 09:00

    Livro - “Ervas Aromáticas na Cozinha”

    “Do jardim para o tacho e do tacho para o prato”, em síntese esta é a lição que o novo título lançado pela Civilização Editora nos traz. “Ervas Aromáticas na Cozinha”, de Jeff Cox e Marie-Pierre Moine, é uma viagem de aprendizagem desde o cultivo, à colheita e à confecção.
  • Restaurante Póvoa Dão com mestres da cozinha portuguesa
    Sabores · Atualidade · 19 abr 2011 15:00

    Restaurante Póvoa Dão com mestres da cozinha portuguesa

    Maio vai ser o mês das favas no Restaurante Póvoa Dão (próximo a Viseu). Nesse sentido, os chefes Hélio Loureiro e Luís Lavrador prometem, a 4 de Maio, um jantar inesquecível em torno daquela leguminosa. Mais uma acção integrada na iniciativa “Mestres da cozinha Portuguesa na Póvoa Dão”. Um showcook
  • Colecção «500 Receitas» repleta de criatividade
    Sabores · Atualidade · 15 abr 2011 16:00

    Colecção «500 Receitas» repleta de criatividade

    O currículo é invejável: 6 milhões de exemplares vendidos em todo o mundo, tradução em 16 línguas, publicada em 22 países. A colecção “500 Receitas” depois de um périplo mundial chega agora a Portugal editada pela Booksmile.
  • Carta sem Preços no Largo
    Sabores · Atualidade · 15 abr 2011 15:25

    Carta sem Preços no Largo

    Atenção: não é que a comida no Largo seja gratuita. O preço está lá, mas mais acessível à maior parte das carteiras. A Carta sem Preços é o novo projecto do Largo, o restaurante de Miguel Castro e Silva.
  • Primavera no Tágide
    Sabores · Atualidade · 15 abr 2011 15:17

    Primavera no Tágide

    As ninfas do Tejo voltam a inspirar o Tágide nesta estação, com um menu de degustação e um menu do dia em clara homenagem aos ingredientes primaveris.
  • O melhor pastel de nata é um Chique de Belém
    Sabores · Atualidade · 13 abr 2011 15:00

    O melhor pastel de nata é um Chique de Belém

    O júri reunido no concurso o Melhor Pastel de Nata 2011 decidiu: o bolo da pastelaria Chique de Belém tem a melhor massa, creme e sabor. A iniciativa decorreu integrada no evento “Peixe em Lisboa”.
  • Albufeira ganhou o “Farrobitos”
    Sabores · Atualidade · 13 abr 2011 15:00

    Albufeira ganhou o “Farrobitos”

    Chama-se “Farrobitos”, um doce que mistura alfarroba, laranja, amêndoa. Substitui o açúcar e a manteiga pelo mel e azeite. O novo doce de Albufeira nasceu da criatividade e saber de Júlio David, um pasteleiro reformado.
  • Restaurante Divinus com manjares de Verão
    Sabores · Atualidade · 13 abr 2011 10:00

    Restaurante Divinus com manjares de Verão

    A nova carta estival do Divinus com assinatura do chefe Luís Mourão inspira-se na cozinha e cultura alentejana. Pão, azeite e ervas do campo são protagonistas.
  • Nigella - “Cozinha, o coração da casa”
    Sabores · Atualidade · 12 abr 2011 17:20

    Nigella - “Cozinha, o coração da casa”

    O que dar aos miúdos no dia-a-dia? Como fazer uma refeição para amigos?. O novo livro de Nigella responde a questões práticas, detém-se no essencial da cozinha, redescobre a tradição e inova.
  • Afreudite chega a sua casa
    Sabores · Atualidade · 12 abr 2011 14:02

    Afreudite chega a sua casa

    O restaurante que combina erotismo com psicologia sugere diversas ementas para catering, que pode apreciar em casa ou em festas privadas.
  • Nova cervejaria na Esquina
    Sabores · Atualidade · 12 abr 2011 12:13

    Nova cervejaria na Esquina

    O chefe Vítor Sobral volta a apostar em Campo de Ourique para o seu novo projecto. Um restaurante que combina o melhor marisco fresco com a clássica cerveja.
  • Os melhores tigres do mar à mesa
    Sabores · Atualidade · 11 abr 2011 14:50

    Os melhores tigres do mar à mesa

    São gourmet, biológicos, verdadeiros tigres dos mares e estão agora à mesa de alguns restaurantes portugueses. Os camarões tigre da marca Black Qwehli, chegam directamente de Moçambique.
  • Academia de culinária de Fausto Airoldi
    Sabores · Atualidade · 11 abr 2011 10:41

    Academia de culinária de Fausto Airoldi

    O presidente da ACPP (Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal), o primeiro Chefe Cozinheiro do Ano, está à frente de um curso inédito em Portugal, com início marcado para Maio de 2011.
  • Café Majestic entre os mais belos do mundo
    Sabores · Atualidade · 11 abr 2011 08:00

    Café Majestic entre os mais belos do mundo

    O “Top 10” dos cafés mais belos do mundo é encabeçado pelo Café Nova Iorque, em Budapeste. A lista, publicada no site de turismo Uctyguides, que inclui cafés em cidades ícone como Veneza, Viena, Praga e Paris, integra no sexto lugar o portuense Café Majestic.
  • Conhecidos os 70 pré-finalistas das “Maravilhas da Gastronomia”
    Sabores · Atualidade · 7 abr 2011 14:00

    Conhecidos os 70 pré-finalistas das “Maravilhas da Gastronomia”

    A cinco meses de vermos revelados os sete magníficos da boa mesa nacional, ficamos por agora com um adoçar de apetites. A lista com os 70 pré-finalistas das “7 maravilhas da Gastronomia” foi conhecida. Uma viagem de sabores que inclui continente e ilhas.
  • Cabrito com Assinatura
    Sabores · Atualidade · 7 abr 2011 06:47

    Cabrito com Assinatura

    O restaurante Assinatura promove entre 11 e 21 de Abril um prato típico da Páscoa: Cabrito estonado à moda de Oleiros.
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