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Lisboa: Uma loja onde só se vende enguia em conserva tradicional

6 abr 2016 16:30
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Este artigo tem mais de 9 anos
Quem passeia por Lisboa já não se espanta com lojas especializadas em segmentos de produto, por exemplo as conservas. Em março último a capital assistiu à abertura de uma loja que leva este conceito mais além. Comercializa conservas de uma só marca, a Comur, e fá-lo com apenas uma especialidade, as enguias em molho de escabeche.
  • Quem passeia por Lisboa já não se espanta com lojas especializadas em segmentos de produto, por exemplo as conservas. Em março último a capital assistiu à abertura de uma loja que leva este conceito mais além. Comercializa conservas de uma só marca, a Comur, e fá-lo com apenas uma especialidade, as enguias em molho de escabeche.
  • Este espaço de venda e degustação das conservas da empresa fundada em 1942 na Vila da Murtosa tem porta para duas artérias da Baixa Pombalina, a Rua da Prata e a Rua da Conceição
  • a estrela da casa é a conserva de enguias em molho de escabeche. Um produto proveniente da Ria de Aveiro, tratado com labor artesanal. Na loja estas conservas multiplicam às centenas a sua imagem estampada nas latas. Sempre a mesma, porque apenas a única para venda ou para prova
  • A loja recria na feição o ambiente das antigas mercearias. Muitas madeiras, algumas a cru, outras pintadas num azul que reproduz o das embalagens de conservas. É impossível não deter o olhar nos expositores trabalhados como peças de filigrana
  • Para além das enguias, a empresa comercializa, entre outras referências, sardinhas em azeite, sardinhas fumadas em azeite, cavala em azeite, mexilhão fumado em azeite, salmão fumado em azeite, polvo em óleo com cebola, bacalhau assado na brasa em azeite, linguado fumado em azeite, diversos tipos de patê
 
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