Para esta ementa gastronómica, o restaurante situado na Avenida da República propõe Chistorra, um tipo de salsicha Basca, grelhada no carvão, Ovos rotos trufados com presunto em duas texturas ou a Bruschetta trilogia sapori  - Tomate confitado, presunto de Parma e burrata.

A carta tem uma área reservada para os amantes dos petiscos do Mar e nessa secção incluiu o Bife de atum braseado, salada de legumes baby e couli de feijão-verde. Os sabores da Terra também tiveram alterações com a entrada do Ossobuco com  cremoso  de batata trufada, que se junta ao Rabo de boi estufado à antiga com risotto de pera e lima.

Sabores dos quatro cantos do mundo chegam ao Bistro 37

A Salada mista com salmão gravlax e cremoso de beterraba também é uma das novidades do cardápio deste restaurante elegante e intimista, assim como o Bife do Lombo na frigideira e o T-Bone na grelha.

Os pratos italianos não ficam de fora desta renovada carta - Risotto  nero com camarão  aromatizado al Ajillo e Risotto  de lima com camarão Tigre são duas das  opções à prova.

Mercantina Bistro 37

Avenida da República, 37 Lisboa
Horário: Das 12h00 às 24h00. Sexta e sábado das 12h00 à 01h00.

Contactos: Tel. 919 134 014; E-mail: bistro37@mercantina.pt

 

Na nova ementa não faltam a Pizza Laziale, de pesto genovese, mozzarella fior de latte, tomate cherry, coppa e pecorino romano; Pizza Rosa, de Mozzarella fior di latte, salmão fumado, tomate cherry, cebola roxa e rúcula; e Pizza Saporita, de Tomate, provola affumicata D.O.P, grana padano e salame picante.

Para esta nova carta as apostas recaem sobre duas sobremesas: Crème Brûlée de baunilha e Panna cotta de laranja com frutos vermelhos.

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