Os fins de semana em torno do Moscatel e as suas aplicações culinárias fecham o calendário anual do programa de promoção gastronómica “Palmela, Experiências com Sabor!”. Os 24 restaurantes que aceitaram o desafio apresentam um conjunto diversificado de entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas, às quais o Moscatel produzido no concelho confere um toque especial.

Na lista abaixo encontra os estabelecimentos aderentes, assim como os pratos apresentados.

PALMELA

Âncora & Serrano

Brejos do Assa. Tel. 265 501 236  

Prato principal: Peito de pato com molho de Moscatel e risotto de cogumelos.

Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel.

A Tipóia

Montinhoso. Tel. 212 383 396  

Prato principal: Lombo de porco com farinheira ao molho de Moscatel com Batata à Padeiro.

Sobremesa: Bolo de chocolate com creme de Moscatel.

Bobo da Corte

Castelo de Palmela. Tel. 935 205 936

Sobremesa: Picadinho de Moscatel.

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Vila de Palmela. Tel. 212 334 398

Prato principal: Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal.

Sobremesa: Gelado artesanal de Moscatel de Setúbal.

Chateau Café

Vila de Palmela. Tel. 212 333 208  

Sobremesa: Fogaça de Palmela com Moscatel de Setúbal.

Coffee Village

Volta da Pedra. Tel. 212 334 149

Bebida: Sangria de Moscatel de Setúbal.

Culto Café

Vila de Palmela. Tel. 926 578 578

Entrada: Bruschetta de queijo de cabra em redução de Moscatel com nozes.

Prato Principal: Bacalhau em cama de pera flamejada em Moscatel.

Dom Rodrigo

Vila de Palmela. Tel. 216 033 897  

Prato principal: Mão de porco recheada e regada com Moscatel.

Sobremesa: Peras bêbedas em Moscatel de Setúbal.

Dona Isilda

Brás. Tel.212 333 255

Prato principal: Lombo de porco com redução de Moscatel de Setúbal.

Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Setúbal.

O Correio Môr

Vila de Palmela. Tel. 210 822 755

Prato principal: Bife de vitela com molho de Moscatel.

Sobremesa: Maçã assada em Moscatel.

Pizzas da Vila

Vila de Palmela. Tel. 215 835 095

Prato principal: Pizza Palmela (molho de tomate, mozarella, galinha e passas de uvas Moscatel).

Taverna da Ladeira

Vila de Palmela. Tel. 212 332 612

Prato principal: Esparguete com bacon, tomate seco e cebola caramelizada com Moscatel.

Sobremesa: Serradura com redução de Moscatel.

Pousada de Palmela

Castelo de Palmela. Tel. 212 351 226

Entrada: Salada de seleção de alfaces, pera cozida em Moscatel, frutos vermelhos e nozes.

Prato principal: Coxa de pato confitada com batatinha no forno e redução de Moscatel

Sobremesa: Pudim de Moscatel.

QUINTA DO ANJO

Afinidades - Casa Agrícola Horácio Simões

Quinta do Anjo.Tel. 212 870 500

Sobremesa: Bolo de amêndoa com Moscatel de Setúbal.

Alcanena

Quinta do Anjo. Tel. 212 870 150

Prato principal: Empadão de perdiz com redução de Moscatel.

Sobremesa: Bolo Rançoso com Moscatel de Setúbal.

Casa da Pimenta

Vila Amélia - Cabanas. Tel. 212 100 391

Prato principal: Naco de porco no forno com redução de Moscatel.

Sobremesa: Pudim aromatizado com Moscatel.

D`Caco

Condomínio Palmela Village. - Quinta do Anjo Tel. 211 808 460

Prato principal: Posta de vitela em redução de Moscatel com legumes salteados.

Sobremesa: Pera bêbeda em Moscatel.

Flavors - Sabores diferentes da nossa terra

Espaço Fortuna - Quinta do Anjo. Tel. 917 263 116

Prato principal: Bife de atum braseado com redução de Moscatel de Setúbal.

Sobremesa: Mousse de Moscatel.

Lancelote

Cabanas. Tel. 212 880 924

Prato principal: Bife com molho de Moscatel.

Sobremesa: Maçã assada com Moscatel.

PINHAL NOVO

O Telheiro

Pinhal Novo. Tel. 212 362 244

Prato principal: Costeleta de Vitela Mirandesa ao Moscatel.

Sobremesa: Peras bêbedas ao Moscatel.

MARATECA

Mar Até Cá

Cajados. Tel. 962 465 120

Casa de Chá

Bebida: Moscatel tónico

Sobremesa: Crepe de chocolate com amêndoas, bola de gelado e Moscatel.

 Restaurante

Bebida: Sangria de Moscatel

Sobremesa: Ananás caramelizado com Moscatel e gelado de baunilha.

 Restaurante Marateca

Águas de Moura. Tel. 265 181 457

Prato principal: Cachaço de vitela acompanhado com maçã reineta assada com Moscatel.

Sobremesa: Panacotta com sabor a Moscatel.

POCEIRÃO

A Moagem (só serve almoços e encerra ao domingo)

Poceirão. Tel. 265 990 317

Prato principal: Bifinhos de frango ao Moscatel.

Sobremesa: Fatia de Pudim à Moagem regada com Moscatel de Setúbal.

Montalegre

Asseiceira. Tel. 265 995 662

Prato principal: Bifinhos ao Alhinho com Moscatel de Setúbal e caril de camarão com Moscatel de Setúbal.

Sobremesa: Maçã reineta assada com Moscatel de Setúbal e mousse de chocolate com Moscatel de Setúbal.

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