Com a entrada do Outono, são novos os sabores do menu de degustação apresentado no restaurante Rosa Maria, do Farol Design Hotel, unidade localizada em Cascais, bem próximo ao mar.
Desta feita, por 38,50 euros por pessoa, as sugestões apresentadas são as seguintes:
Sopa de camarões com sabores asiáticos
Foie Grras de ganso salteado com puré de abacate
Pregado assado com alho francês, espinafres e puré de batata trufada
Peito de pato à “Piperade”
Sorbet de Mascarpone com doce de abóbora
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