A oitava edição do Algarve Chefs Week arranca hoje em 14 restaurantes de hotéis de luxo do sul do país. De 28 de maio até 3 de junho, por 30 € por pessoa, sem bebidas, os apreciadores de uma gastronomia eclética e distinta podem desfrutar de menus exclusivos elaborados pelos chefs dessas unidades de restauração. "Nós, este ano, fizemos um direcionado para o Havai", revelou Vitor Monteiro, chef executivo do restaurante L14.

"Esta é a quarta edição em que participo. O ano passado, a afluência foi enorme. Este ano, estamos a contar com tanta ou mais", garantiu o cozinheiro máximo do Salgados Dunas Suites, em Albufeira, hotel do grupo NAU Hotels & Resorts, durante o festival de street food que, no passado sábado, atraiu mais de um milhar de pessoas ao Mercado de Loulé, uma iniciativa que serviu para promover esta ação.

"É um evento muito bom para os hotéis porque passa a palavra. Nós estamos a tentar abrir a porta aos [habitantes] locais. Há uma noção muito errada que não lhes é permitido entrarem nos hotéis de cinco estrelas [sem lá pernoitarem] e usufruírem do que eles têm para oferecer. Nós temos as nossas portas abertas a todos e, neste caso, estamos a fazer um menu muito acessível", disse ao Modern Life Patrícia Correia.

"Sabendo que é um preço fixo, as pessoas ficam mais confortáveis", garante ainda a diretora-geral do Monte Santo Resort, no Carvoeiro, que este ano espera bater o recorde de afluência. "O ano passado, servimos 1.257 refeições nos 14 hotéis, durante a semana. É um número que tem vindo a aumentar de ano para ano e muitas pessoas, depois, começam a ambientar-se e regressam noutras alturas", garante a responsável.

Para conhecer os chefs, os restaurantes e as propostas da edição deste ano, basta ir ao site do evento, que também lhe permite reservar diretamente. Dos 30 € do preço individual de cada menu, 1 € reverte a favor da associação CASA – Centro de Apoio ao Sem-Abrigo que, entre outras valências de auxílio social, garante a distribuição de refeições a cerca de 1.500 sem-abrigo e pessoas carenciadas dos concelhos de Faro e de Albufeira.