Preocupada com esta questão, a nutricionista Paula Veloso lançou o livro Dietas Sem Castigo - O Melhor Para O Meu Filho, porque uma alimentação saudável não é sinónimo de comida sem sabor, muito pelo contrário…
A obesidade infantil é hoje uma realidade com crescimento quase epidémico e faz-se acompanhar de muitas doenças, até aqui quase exclusivas dos adultos (diabetes tipo 2, níveis elevados de colesterol, triglicerídeos ou ácido úrico no sangue, hipertensão arterial).
O Estado, a Escola e os próprios pais demitiram-se da função de educar os seus jovens em termos alimentares. Mas a educação alimentar deve fazer parte da sua formação.
Neste livro poderá descobrir porque é que as crianças estão a engordar assustadoramente e como é que os pais e outros familiares através de boas práticas culinárias e outras, podem ajudar a melhorar essa situação.
Encontrará sugestões e dicas que permitirão realizar uma infinidade de pequenos-almoços, snacks ou sanduíches diferentes e 30 menus com sopa e prato para comer de faca e garfo.
Receitas rápidas que se fazem em minutos para se ter mais tempo para saborear.
Dietas Sem Castigo - O Melhor Para O Meu Filho
Paula Veloso
Porto Editora