• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

Estes são os peixes e frutos do mar com mais e menos mercúrio

Nuno de Noronha
3 jun 2018 13:25
Peso e Nutrição
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • 17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 9 mar 2023 19:39

    17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado

  • Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 18 jan 2023 19:52

    Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico

Este artigo tem mais de 7 anos
Comer peixe e marisco com altos níveis de mercúrio pode aumentar o risco de esclerose lateral amiotrófica, cancro e outras doenças neurodegenerativas. Conheça as espécies mais afetadas e as menos impregnadas com esta substância, segundo o Departamento de Proteção Ambiental dos Estados Unidos.
  • Comer peixe e marisco com altos níveis de mercúrio pode aumentar o risco de esclerose lateral amiotrófica, cancro e outras doenças neurodegenerativas. Conheça as espécies mais afetadas e as menos impregnadas com esta substância, segundo o Departamento de Proteção Ambiental dos Estados Unidos.
  • Tubarão - Por estar no topo da cadeira alimentar marinha, este predador ingere várias espécies contaminadas com mercúrio, o que aumenta a sua propensão para ter maiores quantidades desse metal. O tamanho dos peixes é um dos fatores que mais influencia a acumulação de metais pesados no seu organismo. Quanto maior for o peixe, mais mercúrio poderá conter e mais difícil será a sua eliminação.
  • Peixe-agulha - Este peixe é um dos que mais mercúrio pode conter no organismo, segundo a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. Esta espécie pode atingir um comprimento máximo de 4,5 metros e um peso de 540kg. É um dos peixes a evitar ingerir em excesso.
  • Peixe espada - Também está entre as variedades de espécies marinhas com maior teor de mercúrio. Este peixe chega a atingir até 3,5 m de comprimento. Deve evitar ingerir peixe espada com regularidade. Dê preferência a outras espécies.
  • Bacalhau negro - Está entre as espécies com maior teor e mercúrio, segundo as recomendações da Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. Deve ingeri-la apenas de vez em quando.
  • Atum - Por viver no fundo dos oceanos e ter, também, um porte considerável, este peixe é um dos que acumula grandes quantidades de mercúrio. É saudável, mas se não for comido em excesso.
  • Carpa - Está entre as espécies com quantidade moderada de mercúrio. Depende, sobretudo, do rio onde se reproduziu e desenvolveu. Geralmente é saudável.
  • Lagosta - Esta surge na lista das espécies mais saudáveis, embora haja o risco de conter quantidades moderadas de mercúrio.
  • Salmão - Tem baixo teor de mercúrio e é altamente recomendado, se for selvagem, pelos seus ácidos gordos essenciais. A cor vermelha do salmão tem origem num pigmento chamado astaxantina. O salmão é basicamente um peixe branco e o pigmento vermelho é proveniente das algas e dos organismos unicelulares que são ingeridos pelos camarões do mar, como o camarão.
  • Cavala - Esta espécie alimenta-se de outros peixes de menor tamanho, crustáceos e moluscos. A cavala apresenta baixo teor em mercúrio, e pode ser consumida pelo menos duas vezes por semana de acordo com as recomendações da Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos. É um pescado com alto teor em purinas, que se transformam em ácido úrico, pelo que não se aconselha o seu consumo em caso de hiperuricemia.
  • Vieiras - Tem baixas quantidades de mercúrio.
  • Ostras - Tem poucas quantidades de mercúrio.
  • Camarão - É pobre em mercúrio. O camarão é essencialmente composto por proteína: 85 gramas de camarão contêm cerca de 20 gramas de proteína, apenas três gramas menos que a mesmo quantidade de peito de frango. Além da proteína, o camarão providencia uma quantidade impressionante de nutrientes. 113 gramas de camarão cozido contêm 100% do valor diário recomendado de selénio, mais de 75% de vitaminas B12, mais de 50% de fósforo e mais de 30% de colina.
  • Sardinha - Este é mesmo um dos peixes mais saudáveis, não só do ponto de vista nutricional mas também por ser uma das espécies com menos teor de mercúrio no organismo.
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • 17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 9 mar 2023 19:39

    17 alimentos saudáveis que talvez nunca tenha provado

  • Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico
    Nuno de Noronha · Peso e Nutrição · 18 jan 2023 19:52

    Nem pense em guardar estes 10 alimentos no frigorífico

Em destaque

  • De marcenaria a espaço que “liga memória, território futuro”. Castra Leuca, uma galeria de arte no coração de Castelo Branco
    J.M.A · Atualidade · 11 jul 2025 14:10

    De marcenaria a espaço que “liga memória, território futuro”. Castra Leuca, uma galeria de arte no coração de Castelo Branco

  • “Eu não gosto muito de ver concertos”: eis o lado festivaleiro dos famosos
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 12 jul 2025 12:23

    “Eu não gosto muito de ver concertos”: eis o lado festivaleiro dos famosos

    por Ana Caetano
  • Da maquilhagem à comida: o que se leva (grátis) para casa no NOS Alive
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 12 jul 2025 09:23

    Da maquilhagem à comida: o que se leva (grátis) para casa no NOS Alive

    por Ana Caetano
  • Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 11 jul 2025 11:52

    Quando o excedente alimentar ganha uma segunda oportunidade. O caso da Too Good To Go

    por Daniela Costa

Últimas

  • Conselhetório · Atualidade · 13 jul 2025 10:00

    Burnout no trabalho: "Algumas pessoas começam a faltar com frequência, outras são incapazes de produzir"

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 13 jul 2025 09:10

    Apaixonada, Fanny Rodrigues já partilha vídeos com novo namorado

  • Conselhetório · Fitness e bem-estar · 13 jul 2025 09:00

    Antidepressivos e queda de cabelo: tudo o que precisa de saber

    por Carlos Portinha
  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 13 jul 2025 08:02

    Vanessa Hudgens, atriz de High School Musical, está grávida pela 2.ª vez

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 12 jul 2025 23:05

    Kanye West era bem diferente antes de casar com Kim, diz antigo colega

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 12 jul 2025 21:04

    Jennifer Aniston apaixonada? Os rumores sobre o novo romance da atriz

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar

  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais

  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais

  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais

  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais

  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais

  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais

  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade

  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      •

      Relacionados Playlist

      Autoplay
      •