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10 combinações de alimentos que potenciam a sua saúde

Nuno de Noronha
2 jul 2018 08:00
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 7 anos
Conheça 10 combinações perfeitas na alimentação. Os conselhos são dos nutricionistas do BrithtSide.
  • Conheça 10 combinações perfeitas na alimentação. Os conselhos são dos nutricionistas do BrithtSide.
  • Banana e manteiga de amendoim - Parece ser um lanche impecável antes do treino. Porquê? Esta mistura é rica em proteínas e hidratos de carbono, dois nutrientes essenciais para a prática desportiva e regeneração muscular. Por outro lado, os açúcares de absorção rápida da fruta favorecem também a reparação das células dos músculos caso opte por ingerir banana e manteiga de amendoim depois do treino.
  • Pimenta preta e caril - A piperina, um alcaloide presente na pimenta, aumenta as propriedades de diversos nutrientes e estimula a absorção das substâncias poderosas que constituem o caril. A curcumina, presente no caril, é um composto extraído da planta de açafrão com capacidades naturais na redução de inflamações. Um estudo da Univesidade de Munique demonstrou que essa substância diminui a expressão de proteínas humanas potencialmente cancerígenas.
  • Arroz e alho - O arroz de alho parece ser uma super acompanhamento. O organismo absorverá mais ferro e zinco se estes dois ingredientes forem preparados em conjunto. E afinal, o alho é conhecido por ser um antibiótico natural.
  • Salada e azeite - Esta combinação é potente em caratenoides (tipo de antioxidantes) e gorduras saudáveis. Estas últimas ajudam o corpo a absorver três vezes mais caratenoides, como o licopeno, betacaroteno e outras variedades de antioxidantes.
  • Carne e brócolos - Um bife acompanhado de brócolos parece ser a refeição ideal. Segundo os nutricionistas, o ferro encontrado na carne será mais facilmente absorvido pelo corpo humano se conjugado com vegetais ricos em vitamina C. Ambos são também ricos em proteínas.
  • Tofu e pimentão - Sabia que o pimentão contém mais vitamina C do que a laranja? Por outro lado, quando consumidos com alimentos ricos em ferro, promovem a sua absorção. Ferro e vitamina C são dois nutrientes essenciais ao sistema imunitário.
  • Abacate e tomate - As gorduras saudáveis do abacate tornam os caratenoides, como o licopeno, mais absorvíveis e poderosos. Ambos são ricos em vitamina A.
  • Morango e aveia - Uma mistura ideal de pequeno-almoço se consumida com moderação. As vitaminas B e C do morango são mais facilmente retidas pelo corpo humano quando ingeridas com cereais integrais. Opte por iogurtes magros e terá um pequeno-almoço equilibrado, dizem os nutricionistas ao BrightSide.
  • Salmão e verduras - Esta combinação é rica em vitamina D e gorduras saudáveis, o colesterol HDL. Em vez de salmão, pode optar por carapau ou sardinha. Juntar estes ingredientes facilita a digestão e aumenta a absorção dos seus nutrientes.
  • Chá verde e limão - Trata-se de uma mistura de antioxidantes e vitaminas que serão um reforço para o sistema imunitário. O limão aumenta a quantidade de catequinas (antioxidantes poderosos) no organismo, substâncias estas fornecidas por alimentos como o chá verde.
 
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