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5 dicas para diminuir o consumo de açúcar

Nuno de Noronha
7 jul 2015 12:45
Peso e Nutrição
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    por Catarina Sofia Correia
Este artigo tem mais de 9 anos
Com o verão e a temperatura a subir, a vontade de consumir refrigerantes, molhos ou sumos ricos em açúcar aumenta. Mas para cada aumento de 5% na ingestão calórica global total, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 aumenta em 18%. Siga os conselhos dos nutricionistas do Método Pronokal.
  • Com o verão e a temperatura a subir, a vontade de consumir refrigerantes, molhos ou sumos ricos em açúcar aumenta. Mas para cada aumento de 5% na ingestão calórica global total, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 aumenta em 18%.
  • Ler os rótulos - O primeiro conselho para as pessoas, especialmente os doentes de diabetes tipo 2, é que leiam os rótulos dos produtos para descobrirem a quantidade de açúcar presente na sua composição. Muitos produtos que se afirmam "sem açúcar" e sem açúcares adicionados têm, no entanto, ingredientes com açúcar na sua composição. É o caso dos sumos de fruta que têm frutas com açúcar na sua composição.
  • Verificar a presença de carboidratos - Se o açúcar não está listado como um ingrediente, é necessário verificar se o produto tem carboidratos na composição e que tipo de hidrato contém esse alimento. Os carboidratos são convertidos em glucose quando metabolizados.
  • Evitar sumos com açúcar - Estes fornecem vitaminas que só servem para aumentar o peso e o açúcar no sangue. Por exemplo, uma bebida açucarada traz mais de quatro torrões de açúcar por lata. Portanto, se beber dois refrigerantes por dia está muito perto de exceder o limite de açúcar simples que o seu corpo deve receber. É preferível dar prioridade aos carboidratos complexos de arroz, feijão ou macarrão, porque são absorvidos mais lentamente e permitem manter um melhor equilíbrio da glicose.
  • Evite produtos com gordura, mesmo os light - Um produto light ou de dieta tem 30% menos gordura ou açúcar do que o original. No entanto, a versão light continua a ter gordura. Por exemplo, uma geleia normal tem mais de dois torrões de açúcar por porção. A sua versão light continua a ter açúcares. Por isso, os especialistas recomendam sempre escolher produtos 0% para garantir que são verdadeiramente livres de gordura ou açúcar.
  • Tratamento da diabetes - Através de reuniões de grupo, pode aprender-se a enfrentar diferentes situações quotidianas, como ir ao supermercado, o que fazer quando se janta ou almoça fora, como lidar com períodos de férias sem ganhar peso ou como equilibrar o açúcar no sangue no caso da diabetes do tipo 2.
 
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