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25 alimentos que combatem a perda de memória

Modern Life Modern Life
19 nov 2018 10:41
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 6 anos
Com a passagem dos anos, o organismo produz menos compostos químicos necessários ao bom funcionamento do cérebro. Alguns estudos garantem, no entanto, que a alimentação pode retardar o processo. Veja o que deve comer para o conseguir.
  • Com a passagem dos anos, o organismo começa a produzir menos compostos químicos necessários ao bom funcionamento do cérebro, tornando assim mais difícil recordar a informação armazenada. Estudos internacionais garantem, no entanto, que uma alimentação rica em vitaminas, minerais e antioxidantes pode retardar o processo. Veja, de seguida, os alimentos que deve privilegiar para o conseguir
  • Couve-lombarda. Rica em vitamina C, afasta os radicais livres e combate o envelhecimento do cérebro
  • Ginkgo biloba. Aumenta a produção de dopamina, substância que melhora a capacidade do cérebro de processar e transmitir informação
  • Azeite. Muito rico em antioxidantes, combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento
  • Noz. Muito rico em vitamina B6 e em vitamina E, que contribuem para evitar a perda de memória, é um fruto seco conhecido pelas suas propriedades nutricionais
  • Beterraba. Apesar de não fazer a unanimidade devido ao seu sabor característico, contém batacianina, um poderoso antioxidante
  • Açafrão. Rico em curcumina, substância que protege a memória, pode ser usado em sopas, guisados e outros preparados
  • Agrião. Muito rico em vitamina B6, uma vitamina que previne a perda de memória, é perfeito para sopas e saladas
  • Figo. É rico em vitamina B6. A carência desta vitamina leva ao enfraquecimento da memória
  • Milho-painço. Também conhecido como milho-miúdo ou millet, é uma fonte excecional de sílica, que desempenha um papel importante no funcionamento da memória
  • Arenque. Rico em ómega-3, que protege a memória, é muito consumido no norte da Europa
  • Salsa. Rica em manganésio, que fortalece a memória, é um tempero usado em Portugal há séculos
  • Sementes de abóbora. Ricas em ácidos gordos essenciais, que contribuem para um cérebro saudável, podem ser adicionadas a saladas ou a preparados de muesli
  • Camarão. Rico em vitamina B3, é crucial para conservar a memória, garantem muitos especialistas
  • Trigo integral. Rico em vitamina B6, que aumenta a capacidadede egistar, reter e recuperar informação, é uma opção a considerar para os seus preparados culinários
  • Algas. Muitos portugueses continuam a ignorá-las mas muitos especialistas garantem que fornecem substâncias que protegem o cérebro e a memória
  • Salmão. É fonte natural de ómega-3 e de DHA, que ajuda ao bom funcionamento da memória
  • Espinafre. Rico em vitamina C, que mantém a pele saudável e preserva a memória, é um dos vegetais mais consumidos em Portugal
  • Ovos. O seu elevado teor em lecitina contribui para a memória e a concentração
  • Sementes de girassol. Ricas em vitaminas B e E, também concentram importantes quantidades de magnésio e de nutrientes antioxidantes que estimulam o rejuvenescimento
  • Pimenta-de-caiena. Rica em vitaminas do complexo B e em manganésio é muito útil para o bom funcionamento da memória
  • Pimento. Rico em vitamina C e antioxidantes que contrariam o envelhecimento, este vegetal integra muitas confeções gastronómicas tradicionais
  • Gérmen de trigo. Pelo seu teor de colina, dinamiza o neurotransmissor acetilcolina, substância que ajuda a melhorar a memória
  • Manga. Fonte de vitamina E, que juntamente com a vitamina C protege o cérebro da perda de memória, é um fruto exótico muito apreciado pelos portugueses
  • Ostras. Ricas em vitamina B3 e vitamina B12, são recomendadas pelos especialistas para evitar os problemas de memória
  • Couve-galega. Rica em antioxidantes que combatem o envelhecimento e em vitaminas B6 e B12 que aumentam a capacidade cerebral e evitam a perda de memória, é uma das mais apreciadas em território nacional
 
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