o A decisão chega seis meses depois das autoridades dos Estados Unidos darem luz verde para a venda deste peixe transgénico nos mercados norte-americanos - decisão que foi imediatamente criticada por ambientalistas, após duas décadas de discussões e controvérsias acerca deste tipo de alimento.
O salmão transgénico consiste num salmão do Atlântico com um gene injetado baseado em hormonas de crescimento do salmão Chinook, do Pacífico, que lhe permite engordar mais rapidamente que os demais e alcançar a idade adulta em cerca de 17 meses, em vez de 30. O produto, que será comercializado com o nome de 'AquAdvantage', é produzido pela empresa americana AquaBounty Technologies.
Depois de realizar "testes profundos e rigorosos", as autoridades sanitárias canadianas determinaram que o salmão "é tão seguro e nutritivo quanto o salmão convencional" para o consumo humano.
Não será etiquetado como transgénico
O salmão transgénico poderá ser vendido sem ser etiquetado como um produto geneticamente modificado, já que, segundo o governo, a avaliação "não revelou nenhuma fonte de preocupação em matéria de saúde e segurança".
O Ministério da Saúde lembra que a legislação só exige o selo indicando que o alimento é transgénico quando estiver "cientificamente demonstrado" que existem riscos para a saúde ou quando tiverem sido reveladas "mudanças importantes nas qualidades nutritivas dos alimentos".
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