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Sopa de feijão e bacon

Ingredientes

Azeite 50 ml
Cebola 1
Alho 2 dente
Feijão encarnado 1 lata grande
Manteiga 25 g
Bacon 150 g
Sal q.b.
Água 1500 ml

Preparação

Refogue a cebola e o alho bem picados no azeite. Junte 3/4 do feijão, deixe tomar gosto e acrescente a água. Deixe ferver durnate alguns minutos.
Reduza a puré com a carinha mágica.
Corte o bacon em pedaços, retire o courato e frite na manteiga. Junte o que restou do feijão.
Junte tudo à sopa, tempere com sal a gosto e sirva bem quante.

Receita do parceiro

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