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Sopa de espargo com frango
Gastronomia | Saudável |
Tipo de prato | Dieta Sopas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 3 |
Ingredientes
Espargos | 300 g |
Alho | 2 dente |
Bifinho de frango | 1 |
Courgette médio | 1/2 |
Batata média | 1 |
Azeite | 1 colher de sopa |
Água | 1000 ml |
Sal | q.b. |
Preparação
Numa panela deita-se a água, o frango, a batata e o sal.
Corta-se as pontas dos espargos mais ajeitadinhos, e reserva-se.
Quando o frango já estiver cozido tira-se o frango da panela e acrescenta- se os espargos, o courgette e o alho cortado em pedaços.
Depois de ferver e de tudo estar no ponto retira-se o tacho da panela e passa-se com a varinha-mágica. (zzzzzzz)
Volta-se a por em lume brando e acrescenta-se a colher de azeite, o bifinho de frango cortado em pedaços, e as pontinhas bonitas dos espargos (ir mexendo).
Deixa-se ferver um pouco, e "Voilá".
Receita do parceiro
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