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Salada de Requeijão com Uvas, Manga, Croutons, Pinhões e Vinagrete de Mel

Ingredientes

Variedade de Alfaces 1 saco
Requeijão 1
Uvas 100 g
Manga 1/2
Pão 5 fatia
Pinhões 50 g
Sementes de Mostarda 2 colheres de sopa
Mel 2 colheres de sopa
Vinagre Branco 1 colher
Azeite 200 ml
Sal
Pimenta

Preparação

Colocar numa tigela as alfaces;
Juntar o requeijão desfeito;
Juntar as uvas previamente cortadas ao meio;
Lavar e laminar a manga com casca;
Juntar os pinhões;
À parte, numa tigela, juntar a mostarda e o mel com umas varas, ligar tudo com o azeite em fio;
Temperar com sal e pimenta;
Temperar a salada com o vinagrete e servir.

Receita do parceiro
Restaurante Sommer

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